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脆皮香蕉

簡(jiǎn)介：

香蕉不能選太熟的，那樣會(huì)很軟，影響口感。

脆皮香蕉 所需材料
  • 香蕉：2根
  • 面包糠：適量
  • 面粉：適量
  • 油：適量
步驟詳解
1
香蕉剝皮，切成等長(zhǎng)段待用。
2
準(zhǔn)備好面包糠，面粉分別放在兩個(gè)干的碗里。雞蛋兩個(gè)打散。
3
小火熱油鍋，油可以多些。
4
將香蕉段裹上蛋液。
5
裹上蛋液的香蕉再放到面粉了裹上一層面粉。
6
裹了面粉的香蕉再裹一層蛋液。
7
然后放進(jìn)面包糠碗里均勻裹上面包糠。
8
依次將香蕉段放入已熱好的油鍋里，全程用小火炸，因?yàn)槊姘繁旧肀容^容易焦。期間要時(shí)不時(shí)給香蕉段翻身。
9
炸至表面金黃即可。關(guān)火，撈出控油。
10
控完油裝盤。
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