銅鑼燒
簡介：
表面沒起泡時不可翻動，容易裂開且顏色不勻
銅鑼燒 所需材料
- 雞蛋：2個
- 面粉：120g
- 紅豆沙：適量
- 黃油：10g
- 白糖：70g
- 牛奶：適量
- 蜂蜜：適量
- 泡打粉：1g
步驟詳解
1
雞蛋加入白糖打散
2
加入蜂蜜，牛奶，黃油一起打勻
3
篩入面粉，加入無磷泡打粉
4
把所有食材攪勻放至二十分鐘
5
平底鍋燒熱，倒入面糊
6
看到表面起泡開始翻面
7
翻面后再煎至兩分鐘左右，然后取出夾入豆沙
8
成品圖來一張
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