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魚香千張絲

簡(jiǎn)介：

1.食材的下鍋?lái)樞虿灰獊y
2.魚香千張絲可以自由搭配哦
3.醬汁根據(jù)自己口味調(diào)好

魚香千張絲所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備好千張，胡蘿卜，黑木耳，竹筍

千張洗凈切絲，竹筍去殼切絲，胡蘿卜洗凈切絲，黑木耳泡發(fā)切絲，大蒜頭切末

鍋里放入少許油，加入蒜末和剁椒煸香

放入千張絲

翻炒均勻，加入筍絲

然后加入鹽，料酒和耗油

翻炒片刻，加入黑木耳和胡蘿卜

調(diào)好醬汁:1小勺醬油+1小勺耗油+1小勺白糖+3小勺醋+3滴香油+玉米淀粉，加入少許水?dāng)嚢杈鶆?/div>

然后倒入醬汁

大火慢慢收汁，撒點(diǎn)蔥花，翻炒均勻

裝盆