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春餅

簡(jiǎn)介：

春餅面要和軟用溫?zé)崴?，這樣烙出的薄餅很軟和，綠豆芽可以炒或涼拌均可以，這就根據(jù)個(gè)人喜歡來定了

春餅 所需材料
  • 面粉：300克
  • 豆芽菜：500克
  • 韭菜：200克
  • 胡蘿卜：100克
  • 醬牛肉：1盤
  • 蔥末：10克
  • 姜末：10克
  • 蒜末：10克
  • 陳醋：10ml
  • 鹽：2克
  • 食用油：20ml
步驟詳解
1
面粉放入盆中，用溫水和軟餳制30分鐘
2
然后揪出數(shù)個(gè)面擠，分別抹上一層食用油
3
兩個(gè)面擠合二為一
4
用搟面杖搟薄，放入提前預(yù)熱餅鐺小火烙制
5
烙制兩面微微泛起小餅花即可
6
然后輕輕松松就接開了，一張薄餅就完成了
7
準(zhǔn)備食材，綠豆芽，胡蘿卜，韭菜，蔥姜蒜末
8
熱鍋涼油煸香蔥姜蒜末
9
然后下入胡蘿卜絲煸炒段生
10
在下入綠豆芽炒制段生
11
加入陳醋和鹽
12
炒勻后下入韭菜段
13
快速翻炒即可完成
14
成入裝盤享用
15
在準(zhǔn)備一盤切片醬牛肉
16
然后拿一張薄餅，中間放上菜和醬牛肉卷起來開始咬春了，春天來了。。。
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