炸貓耳朵
簡(jiǎn)介:
炸貓耳朵 所需材料
- 紅薯:半個(gè)
- 紫薯:半個(gè)
- 雞蛋:1個(gè)
- 低筋面粉:30克紅薯里面
- 低筋面粉:30克紫薯里面
- 油:適量,
步驟詳解
1
把蒸好的紅薯,和紫薯打成泥狀,備用
2
這一步,是吧把雞蛋分成兩份分別放到紅薯和紫薯的碗里,在放入面粉,這里也可以加糖,喝牛奶,我的是簡(jiǎn)易的沒(méi)加,攪拌均勻
3
把面團(tuán)都揉好,餳20分鐘,
4
這步是把餳好的面好撐趕成大餅形狀,紫薯的放在紅薯面的上面,卷起來(lái)
5
成這個(gè)形狀,放到冷凍里面,凍一會(huì)好切
6
切好備用,切的厚度和刀背一邊厚就可以
7
油開(kāi)了炸就可以了
8
出鍋了,美味,好吃,一起試一試吧
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