肉末蒸豆腐
簡(jiǎn)介：
肉末蒸豆腐 所需材料
- 肉末：50克
- 豆腐：1盒
- 蔥：1小段
- 豆瓣醬：適量
- 生抽：適量
- 油：適量
- 料酒：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
豆腐切1厘米厚的片擺好盤，蔥洗凈切末，1匙剁椒
3
鍋燒熱放適量油燒熱，放入肉末炒變色
4
放入蔥末炒香
5
放入豆瓣醬炒香，放適量料酒，再放點(diǎn)生抽翻炒幾下關(guān)火
6
把炒好的肉末鋪在豆腐上面
7
再放點(diǎn)剁椒
8
鍋中放冷水燒開，豆腐上鍋大火蒸5分鐘就可以了
9
蒸好了
10
出鍋撒點(diǎn)蔥花就可以吃了
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