蒜香魚頭
簡介：
冬天吃暖和
蒜香魚頭 所需材料
- 胖頭魚：一條
- 蒸魚鼓油：50克
- 生粉：一碗
- 蒜子：5兩
- 八角：3個
- 啤酒：一瓶
- 耗油：一勺
- 生抽：50克
步驟詳解
1
準備一條胖頭魚
2
加醬油抹勻
3
然后再加生粉裹勻
4
把準備好的魚塊放入油鍋里面炸成這樣做備用
5
把一碗蒜子放入容量大點的砂鍋 放入八角 生姜
6
把準備好的魚塊放入砂鍋 放一把辣椒殼和適量豬油
7
放入蒸魚鼓油和生抽 約圖片一勺左右 然后在砂鍋里倒一瓶啤酒和300克的水 放點雞精和味精 再加一點點耗油
8
蓋上蓋子上火燉
9
砂鍋里的湯燒開后轉小火燉12分鐘 出鍋加香菜即可
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