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豆瓣醬蒸南瓜

簡(jiǎn)介：

第二步，南瓜與豆瓣醬先抓勻后擺盤效果會(huì)更好一點(diǎn)

豆瓣醬蒸南瓜所需材料

南瓜：1/4個(gè)
豆瓣醬：1大勺
蔥姜蒜：適量
枸杞：10粒(裝飾用)
菜籽油：適量
鹽：少許
糖：少許
水淀粉：少許

步驟詳解

1

南瓜洗干凈切成同等厚度的片

2

涂些豆瓣醬，均勻?yàn)⑸仙僭S鹽和糖，也可以與豆瓣醬抓勻后再擺盤

3

蔥姜蒜切碎

4

起油鍋

5

油熱后，放入蔥姜蒜碎，關(guān)火，利用余熱煸香即可

6

將蔥姜蒜碎連同油一起淋在南瓜上

7

上蒸鍋蒸30分鐘左右，南瓜熟即可

8

取出

9

將蒸出來的汁倒回鍋中，大火燒開后，加少許水淀粉勾芡，再將芡汁淋回南瓜上

10

最后，用枸杞裝飾下，即可上桌啦

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