牛角包
簡(jiǎn)介：
牛角包 所需材料
- 高筋粉：225克
- 低筋粉：55克
- 雞蛋：1個(gè)
- 黃油：15克
- 糖：24克
- 黃油：120克
- 鹽：5克
- 酵母：2.8克
- 蛋液：25毫升
步驟詳解
1
2
黃油用保鮮膜包起來(lái)?xiàng)U成正方形，冷藏
3
面團(tuán)包起來(lái)黃油，桿薄，冷藏
4
切成等腰三角形卷起來(lái)，發(fā)酵
5
烤箱上下210度，烤20分鐘，中間刷蛋液
6
面包機(jī)和面團(tuán)
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