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君之版蛋撻

簡(jiǎn)介：

這是18個(gè)蛋撻的量，可以根據(jù)自己的烤箱來(lái)調(diào)節(jié)。

君之版蛋撻所需材料

步驟詳解

淡奶油與牛奶混合，加入細(xì)砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。（我把砂糖打成粉了，這樣好溶解）

冷卻至不燙手后，加入蛋黃與低筋面粉。

用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

為了吃起來(lái)口感更好，將蛋撻液過(guò)篩。

蛋撻皮擺入烤盤。（撻皮提前15分鐘從冰箱拿出）

把蛋撻液倒入撻皮七分滿左右，全部倒好送入烤箱。

烤箱上下火調(diào)到200度，20分鐘后再調(diào)到220度5分鐘。（如果想吃嫩一點(diǎn)兒的也可以一直200度25分鐘，）

時(shí)間到了從烤箱取出即可。

給孩子當(dāng)作早餐或者小點(diǎn)心都可以。