常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

當(dāng)前位置： 彩牛健康 > 小吃 > 銅鑼燒

銅鑼燒

簡(jiǎn)介：

銅鑼燒又叫黃金餅，夾餡也可用草莓醬或其它餡料，面餅小火烙制時(shí)間不宜長(zhǎng)防烙糊，口感松軟，搭配咖啡，奶茶是很好的下午茶噢

銅鑼燒 所需材料
  • 低筋粉：100克
  • 豆沙：80克
  • 雞蛋：2個(gè)
  • 泡打粉：2克
  • 蜂密：10克
  • 糖：20克
  • 黃油：13克
  • 牛奶：50克
  • 食用香精：2滴
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，豆沙提前煮好備用，黃油從冰箱拿出自然軟化
2
雞蛋放入盆中，隔40度溫水打發(fā)有泡狀
3
然后加入糖打至濃稠像酸奶一樣
4
在加入牛奶打勻
5
加入蜂密繼續(xù)打勻
6
再加入黃油拌勻
7
過(guò)篩低粉和泡打粉用刮刀拌均勻，靜止10分鐘
8
提前預(yù)熱薄餅機(jī)，倒入一勺面糊攤成小圓餅，2一3秒看表面起小泡泡，就翻過(guò)來(lái)烙另一面
9
烙兩面金黃即可
10
面餅烙好后，準(zhǔn)備紅豆沙
11
取一片面餅，在放—層紅豆沙
12
在拿一片面餅放上面，夾一起即可
熱門(mén)推薦