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椰蓉紙杯蛋糕

簡介：

椰蓉紙杯蛋糕所需材料

雞蛋：4個
低筋面粉：140克
玉米油或黃油：50克
牛奶：60克
白砂糖：80克
白醋或檸檬汁：幾滴

步驟詳解

1

準(zhǔn)備所有材料，雞蛋磕入無油無水的盆中，把所有白砂糖倒入盆中，加幾滴白醋或檸檬汁

2

用打蛋器打發(fā)蛋液

3

打大概七八分鐘，提起打蛋器，滴落的蛋液不容易消失就可以了

4

用橡皮刮刀擋一下，倒入牛奶和玉米油

5

翻拌均勻，注意快速翻拌，均勻就可以了，不要消泡

6

篩入低筋面粉

7

劃十字翻拌均勻

8

將面糊倒入紙杯，八分滿即可，撒上椰蓉

9

烤箱提前預(yù)熱上下火180度，烤20分鐘左右

10

這是烤十五分鐘的樣子，還沒怎么上色

11

等表面變成金黃色就可以出爐啦

12

晾涼就可以食用啦

13

還可以配上自己的水果或者裱上奶油哦

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