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煎蘿卜盒子

簡(jiǎn)介：

在活面糊的時(shí)候，一定一點(diǎn)一點(diǎn)的加水，在裹面糊時(shí)，如果蘿卜盒子掛不上糊，就在加點(diǎn)面粉，面粉糊里加個(gè)雞蛋，煎出得盒子外皮會(huì)變得酥酥的，更好吃。

煎蘿卜盒子所需材料

步驟詳解

青蘿卜洗凈去皮，韭菜洗凈控水備用

把蘿卜切成薄薄的連刀片

肉餡放姜末，生抽，鹽，胡椒粉，香油順一個(gè)方向攪勻

韭菜切碎放碗里，用時(shí)再攪拌均勻

肉餡攪勻，把蘿卜片夾上餡

取一個(gè)稍大點(diǎn)的碗，放小半碗面粉，然后往里慢慢加水，邊加水邊用筷子攪拌，直到成為比較稠的面糊，再加個(gè)雞蛋，攪勻，這時(shí)的面糊應(yīng)該是比較稠的

平底鍋燒熱倒上油，把夾好餡的蘿卜盒子放面糊里裹上面糊，放鍋里小火慢慢煎

一次油不用放太多，在煎制的過(guò)程中，隨時(shí)加油，直到把盒子煎成兩面金黃，出鍋享用

外酥里嫩，肉香撲鼻。