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桂花湯圓蛋酒

簡(jiǎn)介：

和面團(tuán)時(shí)不要一下倒太多誰(shuí)，要慢慢的往里加水，這樣面團(tuán)和的才不會(huì)太濕。

桂花湯圓蛋酒 所需材料
  • 雞蛋：1個(gè)
  • 糯米粉：3大勺
  • 桂花米酒：適量
  • 白糖：適量
  • 清水：適量
  • 枸杞：少許
  • 溫水：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好雞蛋和米酒
2
把雞蛋大散備用
3
把糯米粉用大碗裝起來(lái)，用溫水調(diào)好。
4
調(diào)好后的糯米粉揉成表面光滑的面團(tuán)
5
再把大面團(tuán)分別搓成大小相同的小團(tuán)
6
鍋內(nèi)放入適量的涼水燒開(kāi)把搓好的小湯圓放進(jìn)去煮開(kāi)花
7
煮好的湯圓浮上來(lái)了就把雞蛋液和米酒，枸杞依次放進(jìn)去拿勺子攪一下加入適量的白糖就好了。
8
裝碗可以吃了哦！
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