家常香煎帶魚
簡介：
做魚的時候可以選用菜油，這樣做出來的魚味道不腥，干辣椒可以提前用熱水泡幾分鐘，下鍋后才不會炒黑！
家常香煎帶魚 所需材料
- 帶魚：2條
- 菜油：適量
- 鹽：少許
- 料酒：少許
- 生抽：少許
- 雞精：少許
- 姜絲、蔥段：少許
- 蒜粒：適量
- 干辣椒：少許
- 青椒：2根
- 淀粉：適量
步驟詳解
1
帶魚洗凈，瀝干水份，用料灑姜絲蔥段腌制去腥！
2
表面裹上一層淀粉備用！
3
準備好所需的材料，可以動手了！
4
把沾好淀粉的帶魚入九成熱的油鍋里炸至五分熟！撈出來！
5
再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒！
6
煸出香味再倒入炸過的帶魚，炒2分鐘，可以輕輕翻動一下！
7
加半碗開水，適量生抽蓋上鍋蓋中小火燒至收汁即可！出鍋前加入青椒，鹽雞精等調(diào)味料！
8
這是出鍋后的，有木有咽口水的呀？
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