常用工具 免費問醫(yī)生

當(dāng)前位置： 彩牛健康 > 熱菜 > 黃瓜木耳炒雞蛋

黃瓜木耳炒雞蛋

簡介：

黃瓜先用鹽殺水會更脆，涼油炒蛋會更嫩

黃瓜木耳炒雞蛋 所需材料
  • 雞蛋：3個
  • 黃瓜：1gen
  • 木耳：一小把
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
木耳泡發(fā)洗凈
2
雞蛋打散
3
黃瓜切片，撒上鹽殺殺水，這樣炒起來黃瓜不出水還很脆
4
鍋中放油，趁油不熱的時候到入雞蛋，用筷子攪散。低油溫炒蛋會比較嫩
5
另起鍋，少油，放木耳翻炒一會兒，會聽到啪啪的聲音
6
放黃瓜繼續(xù)炒勻，放鹽
7
放入炒好的雞蛋，保持大火，最后放一小勺水
8
出鍋啦
熱門推薦