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小炒秀珍菇

簡介：

1.很容易熟，不用炒大久。 2.沒有辣椒醬可以用辣椒代替。 3洗完就炒，不要用水泡太久了。不然很多水份。

小炒秀珍菇所需材料

秀珍菇：250克
豬肉：50克
生姜：1小塊
蔥：3根
油：1勺
鹽：適量
雞精：5克
醬油：2滴
白胡椒粉：5克

步驟詳解

1

把秀珍菇洗干凈，

2

大個點(diǎn)的用刀把桿切成兩半，（方便入味）

3

切好肥肉，生姜，蔥白和蔥花分開放，辣椒醬一勺，（我是自己做的辣椒醬）

4

鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱，把肥肉倒入鍋里，

5

把肥肉煸成金黃色，（油多了就倒出來一些）

6

然后放入生姜，

7

然后放入蔥白，

8

然后放入辣椒醬，

9

倒入秀珍菇，

10

大火快速翻炒，水份出來了。

11

然后放入調(diào)料翻炒均勻，

12

熟后放入蔥花，

13

裝盤開始吃吧！小米椒做的辣椒醬，有點(diǎn)辣我喜歡。

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