卷心菜蛋餅
簡介：
1、這樣做出來的卷心菜口感是軟軟的，牙口不好的都可以吃
2、翻面的時候可以借助一個盤子來翻，要不很容易裂開
卷心菜蛋餅 所需材料
- 卷心菜：半個
- 紅蘿卜：1個
- 雞蛋：1個
- 面粉：適量
- 鹽：適量
- 番茄醬：適量
步驟詳解
1
準備所需食材
2
卷心菜洗凈切成細絲，盡量細一點；紅蘿卜去皮洗凈切末
3
倒入少許面粉和水，一點鹽
4
然后攪拌均勻。使卷心菜上都沾上面糊。
5
鍋開小火，倒一點點油，倒入全部卷心菜
6
用鍋鏟整形成圓形餅狀，慢慢煎
7
煎到底部凝固的時候翻過來煎另外一面
8
這時候可以在上面打入一個雞蛋，蓋上蓋子繼續(xù)小火慢煎
9
看到蛋液差不多凝固就可以出鍋了
10
擠上番茄醬，開始享用吧
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