木瓜

別名：榠楂、木李、海棠、乳瓜、番瓜、萬(wàn)壽果

木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實(shí)，可食用，也可藥用，用途廣泛。木瓜又與香蕉、菠蘿同稱為“熱帶三大草本果樹(shù)”，主要見(jiàn)于安徽、浙江、湖北、四川等地，夏、秋二季果實(shí)綠黃時(shí)采摘。木瓜味酸，性溫，無(wú)毒，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱，更是眾多女性的最愛(ài)，木瓜含有木瓜酶促進(jìn)乳腺激素分泌，對(duì)減肥豐胸有幫助，無(wú)論作水果之用還是煲湯都是佳品。

木瓜的功效

功效作用：健脾消食、抗疫殺蟲(chóng)、通乳抗癌、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力、抗痙攣。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：木瓜酶、維生素C、維生素B、鈣、磷

適宜人群：一般人群均可食用。適宜【慢性萎縮性胃炎】患者、【缺奶產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷】患者、【消化不良、肥胖】患者。

禁忌人群：【孕婦、過(guò)敏體質(zhì)】慎食。

木瓜的功效和作用

1、健脾消食木瓜有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收。

2、提高免疫力木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，提高免疫力。

3、清熱解暑木瓜可以消暑解渴、潤(rùn)肺止咳、助消化。

4、防癌抗病木瓜中含有的番木瓜堿不僅具有抗腫瘤功效，對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病具有較強(qiáng)的抗癌活性，還具有緩解痙攣疼痛的功效，對(duì)手腳痙攣有明顯的改善。

5、美容豐胸木瓜含有較豐富的木瓜酵素，對(duì)通乳豐胸有強(qiáng)效，還能分解蛋白質(zhì)，幫助人體消化吸收蛋白質(zhì)。

食用木瓜要注意什么？

1、木瓜中的番木瓜堿有小毒，一般情況下不會(huì)影響人的身體健康，但是不宜多食。

2、木瓜中含有胡蘿卜素，見(jiàn)光即分解為黑色素，建議吃完木瓜后4小時(shí)內(nèi)不要曬太陽(yáng)。

3、正常人每餐1/4個(gè)為宜，不宜多吃。

如何挑選木瓜？

在選擇木瓜時(shí)，一定要選擇表皮呈金黃色，而且無(wú)任何黑色斑點(diǎn)，光滑柔亮無(wú)任何凸顯的部分，選擇橢圓形肥厚的木瓜更佳甜美，而顯得細(xì)瘦的木瓜，則少了幾分香甜味，千萬(wàn)別選表皮有黑點(diǎn)的木瓜。這樣的木瓜果實(shí)已損壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所影響，不宜食用。

木瓜如何保存？

熟透了的木瓜不宜保存，容易壞掉，如果要保存的木瓜則選擇帶青色的木瓜，將其放在家放置兩天，然后用報(bào)紙包好放于冰箱內(nèi)，可以存儲(chǔ)4到5天。

木瓜的做法

木瓜

木瓜的功效和作用

食用木瓜要注意什么？

如何挑選木瓜？

木瓜如何保存？

食用木瓜要注意什么？