香瓜
別名：甘瓜、甜瓜
香瓜瓜科植物的果實肉質(zhì)，具多室及多種子，和漿果很像，但是這些果實的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為“瓜果”。香瓜原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植，目前我國各地普遍栽培。香瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。
香瓜的功效
功效作用： 清熱、解暑、止渴。
營養(yǎng)價值： 蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C
適宜人群： 一般人群均可食用。尤適宜夏季【煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑】者。
禁忌人群： 【出血、體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏】者忌食。
香瓜的功效和作用
1、清熱利尿香瓜具有清熱、潤肺、利尿的功效，適合夏季食用。
2、殺蟲驅(qū)蟲香瓜中的瓜子有驅(qū)蛔蟲的效果。
3、止渴清燥香瓜中含有大量糖類和水分，夏天多食用香瓜可以止渴清熱，去除口腔異味。
食用香瓜要注意什么？
1、反脾胃虛寒、腹脹便溏者不要吃香瓜；有吐血、咯血病史的患者，胃潰瘍及心臟病患者宜慎食。
2、正常健康的嗯也不宜大量常吃，因為香瓜水分很多，吃太多在胃里會沖淡胃液，傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。
如何挑選香瓜？
香瓜的品種多樣化，一般白色的香瓜要挑選皮毛好的，果皮要夠光滑，而且白里帶著柔亮的色澤，豐田香瓜則要挑小的，色澤是帶有微黃色，聞起來香味十足，黃皮香瓜挑選果皮顏色要鮮艷，而且是黃到變紅的，發(fā)紫的香瓜就更好，伊麗莎白瓜色澤要是黃色的，而且瓜味越重的越好。
香瓜如何保存？
香瓜可以放到冰箱里冷藏保鮮即可，或者將其放置在陰涼處保鮮即可。
