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橙皮

別名:橙子皮
橙子皮,即橙子的果皮,性味,苦,辛,溫。果皮含橙皮甙、揮發(fā)油、果膠、胡蘿卜素等成分。在我國橙子主要產(chǎn)于陜西、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地。橙子皮主要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒等作用,主治胸膈氣滯、咳嗽痰多、飲食不消、惡心嘔吐。
橙皮的功效
功效作用: 快氣利隔,化痰降逆,消食和胃,解酲。
營養(yǎng)價值: 大量維生素A,酸橙素,橙皮油。
適宜人群: 一般人群均可食用。
禁忌人群: 【胃熱】而【唾血】者忌用。

橙子皮的功效和作用

1、消食和胃酸橙皮含有大量維生素A,并可作為弱的健胃劑以及芳香調(diào)味劑。

2、主治胸膈氣滯橙皮煎劑能抑制胃、腸及子宮的運動,作用與陳皮相似但較弱,對離體蛙心有興奮作用,使麻醉犬、兔血壓上升。

3、治療慢性氣管炎橙皮含有0.93~1.95%的橙皮油,對慢性氣管炎有效,易為患者所接受,對腎臟無刺激作用。

食用橙子皮要注意什么?

1、胃熱而唾血者忌用。

2、橙子皮可以治脾胃虛弱,消化不良,脘腹脹悶。

如何挑選橙子皮?

橙子皮完整果皮呈瓣狀,略似陳皮,但較厚實,厚者可達2~3毫米。外表面橙黃色或紅棕色,較光滑,有細皺紋及凹下的點狀油室;

內(nèi)表面黃白色,粗糙,呈海綿狀,附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)硬而脆,氣香,味辛在則微苦。以色鮮湯、油潤、質(zhì)柔軟,辛香氣濃、味稍甜后感苦辛者為佳。

橙子皮如何保存?

干燥處保存。