藏紅花
別名:番紅花
藏紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見的香料。是西南亞原生種,最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地,明朝時(shí)傳入中國(guó),《本草綱目》將它列入藥物之類,中國(guó)浙江等地有種植。番紅花為著名的珍貴中藥材,主要藥用部分為小小的柱頭,因此顯得十分珍貴。
藏紅花的功效
功效作用: 活血化瘀,散郁開結(jié),止痛。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 西紅花甙,西紅花酸二甲酯,西紅花苦甙,揮發(fā)油。
適宜人群: 【痛經(jīng)、血滯經(jīng)閉、跌打損傷淤痛、關(guān)節(jié)淤痛】等癥患者。
禁忌人群: 【孕婦、出血性、腸胃】疾病患者禁用。
藏紅花的功效和作用
1、免疫調(diào)節(jié)藏紅花用于治療人體多種慢性疾病,通過(guò)其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增強(qiáng)機(jī)體耐力,增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng),以此來(lái)提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫,起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行,平衡人體陰陽(yáng)的作用。
2、利膽作用藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝, 可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥,用于脂肪肝的治療。
3、修復(fù)肝炎癥損傷藏紅花用于干擾腎炎動(dòng)物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細(xì)血管保持通暢,增加腎血流量,促進(jìn)炎癥損傷的修復(fù)。
4、抗腫瘤藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。
5、補(bǔ)血藏紅花制劑具有明顯的補(bǔ)血能力。
食用藏紅花要注意什么?
1、孕婦,出血性患者以及腸胃疾病患者禁用。
2、藏紅花用于治療憂思郁結(jié),胸膈痞悶,吐血,傷寒發(fā)狂,驚怖恍惚,婦女經(jīng)閉,血滯月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)后惡露不盡,瘀血作痛,麻疹,跌打損傷等。
如何挑選藏紅花?
番紅花為多數(shù)柱頭集合成松散線狀,柱頭三分枝,長(zhǎng)約30mm,暗紅色。上部較寬而略扁平,先端邊緣顯不整齊的齒狀,內(nèi)側(cè)有一短裂隙,下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱。
體輕,質(zhì)松軟,滋潤(rùn)而有光澤,或無(wú)光澤及油潤(rùn)感。氣香特異,微有刺激性,味微苦。
藏紅花如何保存?
貯干燥容器內(nèi),密閉,置于陰涼干燥處,避光保存。