嘌呤高的食物

　　嘌呤高的食物一般有豬肝、蝦、羊肉、黃豆、香菇等。

　　1、豬肝：每100克豬肝中嘌呤含量約為229毫克。豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，但嘌呤含量較高，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血尿酸水平升高。

　　2、蝦：每100克蝦中嘌呤含量約為137毫克。蝦的肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)對(duì)尿酸偏高的人來(lái)說(shuō)，不宜過(guò)多食用。

　　3、羊肉：每100克羊肉中嘌呤含量約為111毫克。羊肉在冬季常被用于涮火鍋或燉煮，食用時(shí)應(yīng)控制量，避免嘌呤攝入超標(biāo)。

　　4、黃豆：每100克黃豆中嘌呤含量約為166毫克。黃豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類，可用于制作豆?jié){、豆腐等多種豆制品，但尿酸高的人要注意適量食用。

　　5、香菇：每100克香菇中嘌呤含量約為214毫克。香菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可用于煲湯、炒菜等，但嘌呤含量較高，高尿酸血癥患者應(yīng)少食。

　　建議適量食用上述食物，不可長(zhǎng)時(shí)間大量攝入。平時(shí)應(yīng)清淡飲食，避免進(jìn)食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣燙、芥末等；還應(yīng)注意休息，不宜過(guò)度勞累，以免影響身體健康。