紫菜的功效與作用是什么

　　一般情況下，紫菜有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防甲狀腺疾病等功效與作用。具體分析如下：

　　1、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)

　　紫菜所含有的多糖具有明顯的增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，能夠提高機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。適量食用紫菜能為機(jī)體補(bǔ)充一定營(yíng)養(yǎng)，提高自我身體素質(zhì)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

　　2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　因?yàn)樽喜烁缓心憠A、鈣、鐵，能夠增強(qiáng)記憶，用于治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼牙齒的生長(zhǎng)和保健，同時(shí)含有甘露醇，可以用于治療水腫的輔助食品，進(jìn)而有一定促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。

　　3、潤(rùn)腸通便

　　由于紫菜中含有豐富的膳食纖維，適量食用后能夠刺激腸道，增加腸胃蠕動(dòng)，從而改善消化不良，達(dá)到通腸潤(rùn)便的作用。

　　4、調(diào)節(jié)血脂

　　紫菜含有大量不飽和脂肪酸和二十碳五烯酸，這些成分有助于降低膽固醇，防止血栓形成，對(duì)高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥等有一定的預(yù)防和治療作用。

　　5、預(yù)防甲狀腺疾病

　　紫菜中含有比較豐富的碘，碘是合成甲狀腺激素的重要原料。通常適量食用紫菜有助于維持甲狀腺的正常功能，調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防因缺碘引起的甲狀腺腫大等疾病。

　　在日常生活中，紫菜有多種益處，但建議適量使用，若對(duì)該食物過(guò)敏，建議不要食用。若使用紫菜后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。