春季喝哪些粥養(yǎng)生

　　春天乃萬物復(fù)蘇和生發(fā)的季節(jié)，春暖花開，讓人心情舒暢。在飲食方面人們也會非常注重，現(xiàn)代很多人會通過早上喝粥來養(yǎng)生，因為粥易消化，可平衡冬季體內(nèi)的郁熱，減少上火證。民間也有“春天吃粥，勝似補藥”的俗語。那么春季喝哪些粥養(yǎng)生？

　　春天早上最宜喝粥，但喝粥也有講究。建議喝以下粥來養(yǎng)生：

　　一、豬肝粥

　　配制﹕粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

　　二、菠菜粥

　　配制﹕菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。

　　菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。

　　三、紅棗粥

　　配制﹕粳米250克，紅棗60克，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。

　　四、菊花粥

　　配制﹕粳米250克，干白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。

　　五、蘿卜粳米粥

　　配制﹕白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。