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雞肉的營養(yǎng)成分

2023-07-11 19666次瀏覽

病情描述:

最近想買一只雞來為家里人補(bǔ)充營養(yǎng),請問雞肉的營養(yǎng)成分有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

雞肉中的蛋白質(zhì)含量非常豐富,是牛肉的2倍多,是豬肉的1.5倍,在肉類中排名第一。雞肉中的脂肪含量較低,低于牛肉和豬肉。雞肉中的碳水化合物含量較低,主要是糖類和淀粉。雞肉中含有豐富的礦物質(zhì),雞肉中還富含維生素??傊?,雞肉是一種營養(yǎng)豐富的食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,是一種健康的食品。

2023-07-11 11:04

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