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南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

2023-07-17 19704次瀏覽

病情描述:

一直聽說南瓜是一種非常健康的食物,想問一下醫(yī)生,南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

南瓜是一種多樣性的蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效非常高。南瓜含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E,以及大量的礦物質(zhì),如鈣、鎂、鐵和鋅。此外,南瓜還富含抗氧化劑,可以幫助抵抗自由基的傷害,從而幫助保護(hù)肝臟、眼睛和皮膚。南瓜還含有豐富的纖維,可以幫助消化,減少膽固醇,并有助于預(yù)防便秘。此外,南瓜還含有許多抗炎物質(zhì),可以幫助改善關(guān)節(jié)炎、哮喘和其他炎癥疾病。

2023-07-17 14:32

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