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什么食物含硒最高

2024-07-01 7706次瀏覽

病情描述:

我最近檢查身體的時(shí)候,檢查出缺硒,醫(yī)生建議我多吃一些含硒高的食物補(bǔ)充,什么食物含硒最高?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

含硒量最高的食物主要包括海鮮水產(chǎn)類和動(dòng)物內(nèi)臟。海鮮水產(chǎn)類中,特別是魷魚、海參、墨魚、牡蠣、海蟹、沙丁魚、金槍魚以及魚籽等,是硒元素的豐富來源。例如,100克魷魚的硒含量大約為156微克,100克海參的硒含量大約為150微克。此外,動(dòng)物的肝臟、心臟、腎臟等部位也含有較多的硒元素,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等。例如,100克豬肝大約含有19微克的硒元素。除了這些,蛋類和豆類也是硒的良好來源,特別是鵝蛋和黃豆等。因此,在日常飲食中,適當(dāng)多食用這些食物,有助于補(bǔ)充人體所需的硒元素。

2024-07-01 10:24

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