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肝硬化哪些蔬菜不能吃

2024-07-02 14589次瀏覽

病情描述:

身邊的一個(gè)閨蜜年紀(jì)輕輕的卻被查出患有肝硬化,想平時(shí)多吃一些蔬菜,但是聽說有些蔬菜不能吃。肝硬化哪些蔬菜不能吃?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

肝硬化患者應(yīng)避免食用以下幾類蔬菜:
1.粗糙、堅(jiān)硬的蔬菜:如芹菜、萵筍、西藍(lán)花等,這些蔬菜可能因質(zhì)地粗糙或堅(jiān)硬,在進(jìn)食過程中摩擦到曲張的靜脈,增加食管胃底靜脈破裂出血的風(fēng)險(xiǎn)。
2.辛辣、刺激的蔬菜:如大蒜、洋蔥、辣椒等,這些蔬菜中的刺激性成分可能加重肝臟負(fù)擔(dān),影響患者的消化功能,甚至誘發(fā)消化道出血。
3.富含嘌呤的蔬菜:如蘑菇、蘆筍等,肝硬化患者肝功能減退,對(duì)嘌呤的代謝能力下降,食用后易導(dǎo)致血尿酸增高,進(jìn)一步加重肝臟負(fù)擔(dān)。
4.腌制過久的蔬菜:內(nèi)含亞硝酸鹽,可能增加肝臟負(fù)擔(dān),不利于病情恢復(fù)。

2024-07-02 16:30

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