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血糖高可以煮熟蘋果吃嗎

2024-07-04 13937次瀏覽

病情描述:

我丈夫的血糖比較高,胃腸還有些脹氣,想吃煮熟蘋果,請問醫(yī)生血糖高可以煮熟蘋果吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以適量吃煮熟的蘋果。煮熟的蘋果在烹飪過程中,會損失一部分維生素C,但大部分營養(yǎng)物質(zhì)如膳食纖維、礦物質(zhì)等仍然保留。此外,煮熟的蘋果中多酚含量會增加,這有助于降低血糖和血脂。需要注意的是,蘋果本身含有一定量的糖分,煮熟后糖分更易被人體吸收,因此血糖高的人在食用時應(yīng)控制攝入量,避免過量導(dǎo)致血糖波動。建議在血糖控制穩(wěn)定的情況下,在兩餐之間適量食用煮熟的蘋果,并注意觀察血糖變化。同時,血糖高的人還應(yīng)保持飲食均衡,適量運(yùn)動,以維持良好的血糖水平。

2024-07-04 11:27

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