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血糖高可以吃發(fā)面饃嗎

2024-07-15 7287次瀏覽

病情描述:

今天我想吃一些發(fā)面饃,但是我一直血糖偏高,血糖高可以吃發(fā)面饃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃發(fā)面饃,但需注意以下幾點:
1.材料選擇:發(fā)面饃的主要材料是面粉,建議選擇全麥面粉或燕麥面粉等低升糖指數(shù)(GI值)的面粉,這些面粉富含纖維,有助于減緩血糖上升速度。
2.食用量控制:由于面粉中含有較高的碳水化合物,進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因此血糖高的人應適量食用發(fā)面饃,避免過量攝入導致血糖升高。
3.搭配其他食物:將發(fā)面饃與富含蛋白質(zhì)、脂肪和纖維的食物搭配食用,如豆腐、蔬菜、堅果等,可以延緩食物的消化吸收,減緩血糖的上升速度。
4.監(jiān)測血糖:在食用發(fā)面饃后,血糖高的人應密切關注血糖變化,如有異常應及時調(diào)整飲食和治療方案。

2024-07-15 16:42

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