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怎樣吃火鍋不發(fā)胖

2024-08-19 428次瀏覽

病情描述:

最近這段時間,身體發(fā)胖在減肥,今天朋友約吃火鍋,請問,怎樣吃火鍋不發(fā)胖呢?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

建議選擇清湯或蔬菜湯底,避免高油脂、高熱量的麻辣或奶油湯底。

食材優(yōu)先選擇低鹽低脂低熱量的食材,如青菜、豆制品、海鮮等。雞胸肉作為一種高蛋白、低脂肪的肉類,含有豐富的維生素B6和鋅元素。紅薯富含膳食纖維,能增加胃腸道蠕動,促進排便。西藍花和金針菇也富含膳食纖維,有助于延緩碳水化合物的吸收,增加飽腹感。

盡量減少油炸和裹醬料,多利用清煮或蒸的方式。同時,控制食量,避免過量進食,可以使用小碗小勺,細嚼慢咽,增加飽腹感。搭配適量的運動,幫助消耗額外攝入的熱量。

調味品選擇盡量避免使用高油脂的辣椒醬、芝麻醬等,可以選擇醋、鹽、小米辣等食材進行調味。

2024-08-19 18:46

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