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牛奶不能和什么水果一起吃

2024-08-30 313次瀏覽

病情描述:

知道牛奶很有營養(yǎng)的,所以每天早上起來我都會喝一杯牛奶,但是搭配錯了,就很容易拉肚子,我就想要了解,牛奶不能和什么水果一起吃

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

不宜與牛奶同時食用的水果:

1.酸性水果:如檸檬、柚子、橙子、獼猴桃等。這些水果含有豐富的維生素C和其他有機(jī)酸,理論上可能與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成不易消化的凝塊,影響消化吸收,甚至引起腸胃不適。但實(shí)際上,這種影響在健康成人身上并不明顯。

2.鞣酸含量高的水果:如柿子、黑棗、石榴等。鞣酸可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不易溶解的復(fù)合物,可能影響蛋白質(zhì)的消化吸收,嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃石癥。因此,建議避免與牛奶同時食用。

3.高纖維水果:如香蕉、梨等,雖然它們與牛奶同食不會產(chǎn)生有害物質(zhì),但大量攝入可能會增加腸胃負(fù)擔(dān),對消化功能不佳的人群,可能引起腹脹、腹瀉等不適。

建議將牛奶與這些水果分開食用,或間隔一段時間再食用。

2024-08-30 17:28

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