黑芝麻甜酥餅

把面粉分成兩份，一份用開(kāi)水燙面，一份用涼水和面，揉成面團(tuán)醒至20分鐘即可。

用搟面杖搟成一張大餅。

用油刷 ，刷一層油（刷油隨自己，可刷也可不刷）

分成六個(gè)小劑子。

搟成餅皮。

把糖放在中間。

像包包子一樣捏緊。

倒扣在面板上。

兩面分別沾上黑芝麻，搟均勻。

鍋里倒入色拉油，油溫至7成熱，放餅餅進(jìn)去。

餅餅兩面稍有硬度的時(shí)候，在餅的表面撒上一點(diǎn)白糖，繼續(xù)烙。（我放的有點(diǎn)多了，隨自己喜好，）

烙至兩面金黃就 ok 啦。

來(lái)個(gè)近照，嘿嘿！

成品圖。???