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蒸金針菇

簡(jiǎn)介：

金針菇切記不要蒸太久，一般開(kāi)鍋后四分鐘即可，如果盤(pán)內(nèi)蘑菇太厚就蒸久點(diǎn)，中途可開(kāi)鍋用筷子翻一下！

蒸金針菇 所需材料
  • 金針菇：300克
  • 辣椒：半個(gè)
  • 紅辣椒：兩個(gè)
  • 蠔油：5克
  • 生抽：10克
  • 燒烤醬：5克
  • 香油：少許
  • 麻油：少許
  • 大蒜：兩瓣
步驟詳解
1
金針菇去根洗干凈
2
將根部連在一起的都撕開(kāi)
3
蠔油，香油，麻油，生抽，燒烤醬，都放入一個(gè)大點(diǎn)的盆內(nèi)拌勻成汁
4
將準(zhǔn)備好的金針菇放入，醬汁內(nèi)拌勻
5
拌勻的金針菇裝盤(pán)，上鍋蒸，涼水入鍋十分鐘即可，蒸蘑菇的時(shí)候把辣椒切碎，大蒜切沫！
6
蒸好的金針菇
7
倒在盆內(nèi)，放入準(zhǔn)備好的辣椒和蒜沫
8
拌勻
9
裝盤(pán)，OK
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