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粉蒸土豆五花肉

簡(jiǎn)介：

1.五花肉過(guò)下水比較干凈
2.因?yàn)槊追劾锩婧}，所以不需要加鹽
3.五花肉腌制一下比較入味
4.蒸的時(shí)間要久點(diǎn)，比較美味

粉蒸土豆五花肉 所需材料
  • 五花肉：1斤
  • 土豆：1個(gè)
  • 蒸肉米粉：1包
  • 小蔥：少許
  • 姜片：少許
  • 料酒：少許
  • 耗油：少許
  • 六月鮮醬油：少許
  • 蒸魚(yú)豉油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好五花肉，土豆和米粉
2
五花肉過(guò)下水洗凈，切小塊
3
將五花肉放入盆中，加入料酒，耗油，六月鮮醬油，姜絲，腌制半小時(shí)
4
腌制好的五花肉，倒入米粉攪拌均勻
5
土豆削皮切片，放入盆中
6
將攪拌好的五花肉放入盆中
7
上鍋蒸一個(gè)小時(shí)，中途記得看下鍋里的水
8
蒸好之后取出放涼，倒點(diǎn)蒸魚(yú)豉油
9
撒點(diǎn)蔥花，擺盤(pán)
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