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南瓜蛋糕

簡介：

煙囪模具彩用抹油，撒干面粉這個過程，脫模非常容易，烤箱溫度，時間以自己來定，想更細(xì)膩就過篩南瓜泥就可以了

南瓜蛋糕所需材料

步驟詳解

南瓜半個，去皮去瓤放入微波爐高火蒸五分鐘

趁熱拿出用勺碾壓成泥

然后準(zhǔn)備食材

分離蛋黃，把牛奶，油用蛋抽攪打均勻

在放入南瓜,泥拌勻

然后過篩低筋面粉和鹽，翻拌均勻備用

蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速開始打發(fā)

打至有魚泡泡，分三次加入白糖

然后打至有紋路，有尖角不掉落就行了

取三分之一蛋白放入蛋黃糊中，用刮刀翻拌勻

然后倒回省余蛋白中翻拌均勻

把煙鹵模具里面抹勻少許油，然后撒少許干面粉，把蛋糕糊倒入振動氣泡

烤箱提前預(yù)熱170度，上下火，中下層烤40分鐘出烤箱

然后倒扣放晾后脫模

切開后內(nèi)部組織細(xì)膩，里外金黃，非?；?/div>