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問(wèn)

西紅柿有什么營(yíng)養(yǎng)成分

2023-07-12 6829次瀏覽

病情描述:

夏季到了,市場(chǎng)里有很多賣西紅柿的,想問(wèn)一下醫(yī)生,西紅柿有什么營(yíng)養(yǎng)成分?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

西紅柿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。碳水化合物是西紅柿的主要營(yíng)養(yǎng)成分,其中包括糖分、淀粉和膳食纖維。糖分可以提供能量,而淀粉和膳食纖維可以改善消化和代謝。西紅柿含有豐富的蛋白質(zhì),其中包括氨基酸、脂肪酸和其他有機(jī)物質(zhì),它們可以幫助維持身體健康。西紅柿富含維生素A、C、K和維生素B群,這些維生素可以促進(jìn)身體的新陳代謝,維持免疫力,并保護(hù)皮膚和眼睛。此外,西紅柿還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鎂、鉀、鐵和鋅,它們可以幫助維持身體的生理功能。

2023-07-12 14:36

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