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小米粥含糖量高嗎血糖高可以吃嗎

2024-07-01 16255次瀏覽

病情描述:

媽媽每天都會(huì)熬小米粥喝,昨天喝她去醫(yī)院檢查,說媽媽的血糖高,要注意飲食,小米粥含糖量高嗎血糖高可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

小米粥的含糖量相對較高,每100g小米的含糖量約為72.8g,比大米高。但小米粥本身以水分為主,整體含糖量并不算太高。小米粥經(jīng)過熬煮后,碳水化合物以麥芽糊精的形式存在,會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高,其升糖指數(shù)在61.5左右,屬于中高水平。對于血糖高的人來說,可以少量食用小米粥,但需要注意以下幾點(diǎn):
1.食用量要控制,不宜過多,避免血糖波動(dòng)過大。
2.最好選擇在血糖控制平穩(wěn)時(shí)食用,且不應(yīng)作為主食的替代品。
3.不要在小米粥中添加高糖的食物或調(diào)料,以免增加血糖負(fù)擔(dān)。

2024-07-01 13:56

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