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鯽魚湯

簡介：

鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用?？谖肚逄?、香潤。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

鯽魚湯所需材料

步驟詳解

姜切成一片一片的，備用。

熱鍋，用姜擦鍋底（防止魚皮粘鍋底）倒油加熱至90度。

魚下鍋，煎至表皮微黃，翻面將另一面煎至微黃。

魚身加15ml料酒。

換湯鍋注入開水浸沒魚身，蓋上鍋蓋大火燜燒20分鐘。

加適量醋，胡椒粉。

調(diào)小火燜煮15分鐘。

湯過濾隔渣，撒上蔥花即可。