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時(shí)蔬牛腩粉圖
簡介：
時(shí)蔬牛腩粉是一道可口的美食。
時(shí)蔬牛腩粉圖 所需材料
- 牛腩：適量
- 菜心：適量
- 米粉：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 八角：適量
- 香葉：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
牛腩切成大塊。
2
牛腩放入盛水的鍋中。
3
撈出牛腩塊瀝干水分備用。
4
另去一口鍋，倒入適量的清水，放入牛腩、蔥、姜片。
5
八角、香葉、老抽、鹽、糖、雞精依次放入鍋中。
6
蓋上鍋蓋，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮50分鐘。
7
盛出牛腩，澆汁備用。
8
開水中放入適量的鹽、雞精，再放入米粉煮3分鐘。
9
撈出煮好的米粉瀝干水分備用。
10
菜心放入開水中燙熟。
11
撈出煮好的菜心。
12
煮好的牛腩放入米粉中，裝盤即可。
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