蘆筍培根卷
簡介：
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。培根的香、蘆筍的甜、胡蘿卜的色、金針菇的鮮讓這道菜色香味俱全。
蘆筍培根卷 所需材料
- 蘆筍：適量
- 培根：適量
- 豆腐皮：適量
- 金針菇：適量
- 胡蘿卜：適量
- 牙簽：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
蘆筍洗凈，切成段。
2
胡蘿卜去皮切絲。
3
金針菇洗凈，撕成小絲。
4
取一鍋水，放適量鹽煮沸，將所有蔬菜依次單獨放入沸水里面焯水后撈起瀝干備用。
5
先將培根鋪平，在培根上面放一片相同寬度的豆皮，再放上蘆筍、金針菇、胡蘿卜絲。
6
用培根將蔬菜緊緊裹住，再用一根牙簽將封口處固定。
7
熱鍋起油，將培根卷放入鍋里面煎至兩面熟透后起鍋擺盤。
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