提子
別名：美國葡萄、美國提子
“提子”本來是傳統(tǒng)粵語口語對葡萄的稱呼，由于早年進口葡萄借用了粵語的稱呼，所以提子在中國大部分地區(qū)的語境里僅指進口品種的葡萄。但在傳統(tǒng)粵語的語境里，提子泛指所有種類的葡萄。粵語口語沒有“葡萄”的叫法，只做書面語使用，粵語地區(qū)民間把所有種類的葡萄都稱為“提子”。另一原因，葡萄與蒲桃同音，只好稱呼為提子了。
提子的功效
功效作用： 氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風濕痹痛,淋癥,浮腫。
營養(yǎng)價值： 胡蘿卜素,硫胺素,核黃素,尼克酸,維生素C,維生素E,鈣等。
適宜人群： 一般人群均可適用?！灸I炎,高血壓,水腫患者,兒童,孕婦,貧血患者,神經(jīng)衰弱,過度疲勞,體倦乏力,未老先衰,肺虛咳嗽,盜汗,風濕性關(guān)節(jié)炎,四肢筋骨疼痛,癌癥】患者尤其適合食用。
禁忌人群： 【糖尿病、便秘】者不宜多吃；【脾胃虛寒】者不宜多食,多食則令人泄瀉。
提子的功效和作用
1、抗病毒殺細菌葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
3、抗貧血葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4、降低胃酸利膽現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
提子有什么營養(yǎng)價值？
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解
2、法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用
3、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應，促進早日康復。
提子的做法
