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味精吃多了有什么危害

2024-05-31 8351次瀏覽

病情描述:

我知道味精就是吃著味道好,但是副作用很大, 想問醫(yī)生,味精吃多了有什么危害?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

味精雖能增添食物風(fēng)味,但過量食用卻可能對(duì)健康造成不良影響。1.味精攝入過多可能引發(fā)人體缺鋅,導(dǎo)致血液中谷氨酸含量異常升高,影響身體健康。2.味精攝入過多還可能影響骨骼發(fā)育,因?yàn)樗鼤?huì)抑制性神經(jīng)遞質(zhì),對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成潛在威脅。3.味精中含有較高的鈉,過量攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分失衡,使人經(jīng)常感到口渴。4.味精的主要成分谷氨酸鈉可能導(dǎo)致眩暈和頭痛,影響日常生活質(zhì)量。在享受美食時(shí),請(qǐng)務(wù)必注意適量攝入味精,保持健康飲食習(xí)慣,祝您生活愉快!

2020-09-03 10:26

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