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蒜蓉生菜

簡(jiǎn)介：

蒜蓉生菜是一道美食。生菜有利五臟、通經(jīng)脈、開(kāi)胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。
蒜蓉生菜 所需材料
  • 生菜：350克
  • 蒜：20克
  • 豉油：10克
  • 香油：5克
  • 白糖：3克
步驟詳解
1
圓生菜洗凈，撕成大片，放入盤(pán)中備用。
2
蒜切沫。
3
鍋中放入清水250克，大火燒開(kāi)，下入生菜燙下。
4
迅速倒入漏勺控水，然后碼入盤(pán)中。
5
鍋中下油15克左右，大火燒至5、6成熱。下入蒜末炒香，加入鼓油、白糖、香油炒香。
6
大火燒開(kāi)，澆在焯好水的生菜上面即可。
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