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醋溜土豆絲

簡介:

醋溜土豆絲屬于魯菜,是一道家常菜品。主要食材是土豆,主要烹飪工藝是炒。味道咸中帶酸,口感脆爽,是百姓飯桌上的家常菜。

醋溜土豆絲 所需材料
  • 土豆:2個
  • 青椒:2個
  • 姜:適量
  • 鹽:適量
  • 醋:適量
  • 油:適量
步驟詳解
1
土豆洗凈削皮切成薄片。
2
將切薄的土豆片切成細(xì)絲。
3
青椒去蒂,切成絲。
4
土豆絲,泡到水里加小勺白醋。
5
土豆絲撈出用清水清洗,瀝干水分。
6
鍋里倒入油加熱。
7
先倒入青椒絲翻炒幾下,再倒入土豆絲一起翻炒。
8
加一小勺鹽,炒3分鐘,就可以出鍋了。
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