南瓜粥
簡介：
中醫(yī)認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
南瓜粥 所需材料
- 小米：90g
- 南瓜：110g
- 蔥花：少許
- 鹽：2g
- 雞粉：2g
步驟詳解
1
將洗凈去皮的南瓜切成厚片，再切條，改切成粒。
2
鍋中注清水燒開，倒入洗好的小米，攪勻。
3
蓋上蓋子，燒開后用小火煮30分鐘，至小米熟軟。
4
揭蓋，倒入南瓜，拌勻，小火煮15分鐘。
5
放入雞粉，鹽，用勺攪勻調(diào)味。
6
盛出煮好的粥裝入碗中，再撒上蔥花即可。
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