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烤羊排

簡(jiǎn)介：

這道菜的做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，而且容易掌握，配上蔬菜或者面包都不錯(cuò)。
烤羊排 所需材料
  • 羊肋排：1塊
  • 鹽：適量
  • 黑胡椒：適量
  • 檸檬：1顆
  • 面包糠：適量
  • 迷迭香：3根
  • 黃芥末醬：200g
  • 胡蘿卜：3根
步驟詳解
1
切斷羊肋排之間的筋和膜。
2
在羊排上抹鹽和黑胡椒腌制幾分鐘。
3
鍋里放油煎2分鐘，這樣可以鎖住肉汁。
4
黃芥末醬均勻抹在羊排上，再撒一層面包糠和迷迭香。
5
用細(xì)繩將羊排捆綁住。
6
放入烤箱，用230度烤12分鐘左右再轉(zhuǎn)180度烤大概半個(gè)小時(shí)即可。
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