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椒鹽杏鮑菇

簡(jiǎn)介：

杏鮑菇是一種品質(zhì)極佳的大型肉質(zhì)傘菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，菇肉肥厚，質(zhì)地脆嫩。

椒鹽杏鮑菇所需材料

杏鮑菇：500g
雞蛋：1個(gè)
面粉：適量
椒鹽：適量
鹽：適量
油：適量
面包糠：適量

步驟詳解

1

杏鮑菇

2

杏鮑菇切成條。

3

在杏鮑菇碗里倒入適量鹽和水腌制10分鐘。

4

將杏鮑菇撈出，用手?jǐn)D出多余的水分。

5

雞蛋打入碗里，攪拌均勻。

6

蛋液里面加入兩勺面粉，拌成面糊狀。

7

杏鮑菇沾面糊后再裹上一層面包糠。

8

鍋里倒入適量油，燒至7成熱，下杏鮑菇炸，炸至金黃起鍋控油。

9

撒適量椒鹽調(diào)味。

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