黃燜雞
簡介：
黃燜雞具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點，雞汁濃，帶鮮甜，入口爛，淡醬色，四季皆宜，一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
黃燜雞 所需材料
步驟詳解
1
香菇、紅椒、青椒、雞腿肉、蔥段、干辣椒、姜片、花椒、蒜、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒。
2
將雞腿肉切成小塊。
3
紅辣椒滾刀切塊。
4
青辣椒斜刀切段。
5
香菇劃十字刀。
6
將蔥段、干辣椒、姜片、花椒、蒜、八角爆香。
7
放雞腿肉翻炒。
8
加入料酒、白胡椒、鹽、冰糖、生抽、老抽翻炒均勻，加水沒過食材。
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